航天育种灵芝菌丝体多糖的体外降糖降脂活性

作者：董力冉; 王天赐; 贾滋坤; 苏玲^*; 王琦^*

来源：菌物研究, 2023, 1-10.

DOI：10.13341/j.jfr.2022.1561

• 航天育种
• 灵芝菌丝体多糖
• 降糖活性
• 降脂活性

采用热水浸提法提取航天育种灵芝菌丝体多糖（GL），经Sevag法除蛋白、透析对GL进行分离，并测定GL糖含量、还原糖、糖醛酸、蛋白质含量以及对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶、胰脂肪酶活抑制活性和与胆酸盐结合能力。结果表明，GL含有52.7%多糖，3.85%还原糖，7.11%糖醛酸，3.59%蛋白，其对α-淀粉酶、α-葡萄糖苷酶和胰脂肪酶的抑制率可达78.81%、76.92%、80.00%，对甘氨胆酸钠和牛黄胆酸钠的结合率可达43.59%和46.51%，说明GL具有较强的体外降糖降脂活性，具有高值化开发利用的潜力。

• 单位
  吉林农业大学