中式连锁快餐企业“真功夫”发展路程探析

作者：眭蔚

来源：商场现代化, 2007, (17): 76-78.

• 中式快餐
• 经营方式
• 生产工艺
• 营运管理
• 品牌管理
• 发展

本文以中式连锁快餐企业“真功夫”的发展路程为例,从经营方式、生产工艺、营运管理、品牌管理等方面进行具体分析探讨了中式连锁快餐企业应如何发挥自身特点,增强核心竞争力,努力形成强大的中国快餐品牌。

• 单位
  广东工程职业技术学院