不同泌乳阶段奶山羊乳成分与血液生化指标相关性分析

作者：岳子婷; 宋美文; 藏赛鸽; 刘瑞芳; 刘颖; 何志成; 陈冲; 史怀平; 罗军; 李聪^*

来源：中国畜牧杂志, 2023, 59(07): 105-110.

DOI：10.19556/j.0258-7033.20220624-02

• 奶山羊
• 血液指标
• 乳成分
• 泌乳阶段
• 相关分析

为探究西农萨能奶山羊不同泌乳时期乳成分与血液指标间相关性，本实验选取150只奶山羊，在泌乳初期（15±5）d、泌乳盛期（60±5）d、泌乳中期（160±5）d、泌乳末期（230±5）d采集乳样及血样，测定表型并进行相关性分析，建立不同泌乳期内指标间的相关关系模型。结果显示：(1)乳脂率、乳蛋白率、乳糖率和总固形物均在泌乳初期含量最高，且随泌乳时期延长先降低后升高，MUN随泌乳时期延长先增加后降低，在泌乳末期含量最低；血液中TP、GLB、TG随泌乳时期延长逐渐升高；ALB、A/G、GLU、TG随泌乳时期延长先降低后升高；BUN、Ca在不同泌乳阶段的含量稳定；不同泌乳阶段显著影响乳成分和血液指标。(2)乳中尿素氮与血液尿素氮在泌乳盛期、泌乳中期、泌乳末期极显著相关，相关性拟合方程分别为：y=-0.0001x3+0.0143x2–0.2891x+7.5897(R2=0.5047);y=0.0001x3–0.0054x2+0.0685x+6.4737(R2=0.4567);y=-0.0002x3+0.0099x2–0.0474x+6.1687(R2=0.7175),x为乳中尿素氮含量。表明不同泌乳阶段的乳中与血中尿素氮均呈显著正相关，乳中尿素氮水平可评估血中尿素氮水平。本实验结果为通过乳样代替血样评估奶山羊机体健康与代谢状况提供理论与实践依据。

• 单位
  动物科技学院; 西北农林科技大学