谷氨酰胺和低聚异麦芽糖及其互作效应对断奶仔猪血清免疫指标及抗氧化能力的影响

作者：崔原年; 陈国旺; 魏国生^*; 黄大鹏

来源：动物营养学报, 2019, 31(02): 949-955.

• 谷氨酰胺
• 低聚异麦芽糖
• 断奶仔猪
• 免疫
• 抗氧化能力
• 互作效应

本试验旨在研究谷氨酰胺(Gln)和低聚异麦芽糖(IMO)及其互作效应对断奶仔猪血清免疫指标及抗氧化能力的影响。试验采用2因素3水平析因设计,选取81头28日龄断奶、体重[(7.54±0.62) kg]相近的健康"杜×长×大"三元断奶仔猪,随机分为9个组,分别为对照组(Gln和IMO添加水平均为0 g/kg)、Ⅰ组(Gln和IMO添加水平分别为0、6 g/kg)、Ⅱ组(Gln和IMO添加水平分别为0、10 g/kg)、Ⅲ组(Gln和IMO添加水平分别为10、0 g/kg)、Ⅳ组(Gln和IMO添加水平分别为10、6 g/kg)、Ⅴ组(Gln和IMO添加水平分别为10、10 g/kg)、Ⅵ组(Gln和IMO添加水平分别为15、0 g/kg)、Ⅶ组(Gln和IMO添加水平分别为15、6 g/kg)和Ⅷ组(Gln和IMO添加水平分别为15、10 g/kg),每组3个重复,每个重复3头猪。预试期7 d,正试期21 d。结果表明:1)饲粮添加15 g/kg Gln显著提高断奶仔猪的血清免疫球蛋白M(IgM)含量(P<0.05),对血清免疫球蛋白A(IgA)和免疫球蛋白G(IgG)含量无显著影响(P>0.05);饲粮添加IMO对血清IgA、IgG和IgM含量无显著影响(P>0.05); Gln和IMO的互作效应对血清IgM含量有显著影响(P<0.05),尤以Ⅳ组和Ⅶ组效果较好。2)饲粮添加Gln显著降低断奶仔猪的血清丙二醛(MDA)含量(P<0.05),对血清超氧化物歧化酶(SOD)活性及总抗氧化能力(T-AOC)无显著影响(P>0.05);与对照组相比,饲粮添加6 g/kg IMO显著降低血清MDA含量(P<0.05),对血清SOD活性及T-AOC无显著影响(P>0.05); Gln和IMO的互作效应对血清MDA含量有显著影响(P<0.05),对血清SOD活性有提高趋势;综合来看,尤以Ⅷ组效果最好。以上结果提示,饲粮添加15 g/kg Gln和6 g/kg IMO可较好地改善断奶仔猪的免疫功能和抗氧化能力。

• 单位
  动物科技学院; 黑龙江八一农垦大学