为了更好地、全面综合地评价湖南省的板栗品种资源,加速板栗良种选育的进程,本文采用野外调查与实验室测定相结合的方式,以"铁粒头"为对照,对湖南4个不同板栗品种(新田品种、临湘1号品种、石门品种和城步品种)的栗果实长宽、坚果长宽等外观品质和粗脂肪、蛋白质等内在品质进行测定分析,并采用打分的方法对其进行综合评判。结果表明:相比对照,临湘1号品种和石门品种各项指标总评价结果更优异,可作为优选对象。
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