核桃多酚对皮质酮损伤PC12细胞的作用机制

作者：邹存恩; 李孟雪; 王珂; 黎明; 安磊; 王友升

来源：食品科学技术学报, 2023, 41(05): 68-75+122.

• 核桃多酚
• 皮质酮
• PC12细胞
• 压力应激
• 神经营养通路

核桃多酚为核桃粕中的生物活性物质，具有重要的开发和应用价值。为探讨核桃多酚的潜在抗抑郁活性，采用皮质酮诱导的大鼠嗜铬瘤(PC12)细胞损伤模型，以细胞活力、细胞凋亡、乳酸脱氢酶(lactate dehydrogenase, LDH)释放量、细胞内钙离子水平评价核桃多酚在皮质酮损伤模型上的作用，并进一步采用蛋白免疫印迹法探讨核桃多酚对皮质酮损伤PC12细胞作用的机制。结果表明：核桃多酚(75、150μg/mL)预处理可显著逆转皮质酮损伤引起PC12细胞活力降低、细胞凋亡、LDH释放量增加和钙超载，发挥细胞保护作用；此外，核桃多酚可显著逆转皮质酮诱导的PC12细胞中cAMP依赖性蛋白激酶A(cAMP-dependent protein kinase A, PKA)活性降低，并下凋cAMP反应原件结合蛋白(cAMP-response element binding protein, CREB)133位丝氨酸的磷酸化和下游靶蛋白脑源性神经营养因子(brain-derived neurotrophic factor, BDNF)的表达量；进一步应用PKA阻断剂H89预处理消除了核桃多酚对皮质酮诱导的PC12细胞的保护作用，说明增加PKA/CREB/BDNF信号通路活性是核桃多酚发挥抗皮质酮损伤作用必需的。研究结果表明，核桃多酚具有潜在的抗抑郁活性，可能是核桃饮食发挥抗抑郁作用的重要物质基础，其对皮质酮损伤的PC12细胞的保护作用与上调PKA/CREB/BDNF信号通路有关。研究结果旨在探明核桃多酚的潜在抗抑郁活性及机制，并为核桃粕的高值化利用提供理论参考。

• 单位
  定州市人民医院; 北京工商大学