基于秀丽隐杆线虫模型探讨白芥子水提物抗氧化作用及机制

作者：施滢; 王平; 代君怡; 尹灿; 刘军锋; 昝俊峰^*

来源：食品安全质量检测学报, 2022, 13(23): 7773-7780.

DOI：10.19812/j.cnki.jfsq11-5956/ts.2022.23.038

• 白芥子
• 抗氧化
• 作用机制
• 氧化应激

目的 研究白芥子水提物抗氧化活性,探讨其抗氧化的相关机制。方法 采用1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH)自由基、羟基自由基、铁离子还原能力3种方法对其体外抗氧化活性进行评价。采用秀丽隐杆线虫野生型N2线虫观察白芥子水提物对线虫寿命、运动能力、生殖能力的影响;通过氧化应激、热应激、脂褐素和活性氧(reactive oxygen species,ROS)评估其对线虫抗氧化能力的影响。采用实时荧光定量技术测定白芥子水提物作用下线虫抗氧化、胰岛素信号途径相关基因表达情况。结果 白芥子水提物具有一定的DPPH自由基、羟基自由基清除能力。通过氧化应激筛选出最佳给药质量浓度为10 mg/mL,且该给药质量浓度对线虫的运动能力和生殖能力无影响(P>0.05),并能够显著延长线虫的平均寿命和中位寿命(P<0.01);10mg/mL给药组显著提高线虫抗热应激能力,降低脂褐素积累和ROS水平;同时上调daf-16、sod-3、clt-2、skn-1的mRNA表达量,下调daf-2的mRNA的表达量。结论 白芥子具有良好的体内外抗氧化能力,可能与调控胰岛素/胰岛素样生长因子(insulinlike growth factor,IGF)-1信号(insulin/IGF-1 signaling,IIS)通路上的基因表达有关。

• 单位
  湖北中医药大学