奶奶的红烧肉

作者：欧储越

来源：广东第二课堂(下半月中学生阅读), 2021, (10): 21.

<正>望着我的馋相,她布满皱纹的额头舒展开来,嘴角的笑容特别灿烂。红烧肉是我的故乡长沙的一道名菜。逢年过节,家家户户的餐桌上少不了这道硬菜。小时候,奶奶随我们住在广州,时不时做红烧肉给我吃。红烧肉的原料比较讲究。记忆中,奶奶牵着我的小手,带我去超市购买制作红烧肉的原料。到了生鲜区,我赶紧拿起几盒五花肉往篮子里丢。

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  广东实验中学