翠云草叶片压花保色方法研究

作者：张颖倩; 刘云; 豆毅博; 尚爱芹^*

来源：林业与生态科学, 2022, 37(04): 473-478.

DOI：10.13320/j.cnki.hjfor.2022.0065

• 翠云草
• 压花
• 保色
• 糖溶液
• 硫酸铜

以翠云草叶片为试材，通过物理干燥和化学保色相结合的方法研究其保色工艺。物理干燥法采用自然干燥法、压花板干燥法、烘箱干燥法、熨斗干燥法和微波干燥法等5种不同方法；化学保色法采用浓度为1%、5%、10%、15%、20%蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、硫酸铜溶液和浓度为2%、4%、6%、8%、10%氯化钙溶液，浸泡翠云草叶片(4 h、8 h、12 h、16 h、20 h),结合连续强光照射，研究不同种类保色剂对翠云草叶片的保色效果。结果表明，翠云草叶片最适合的干燥方法为熨斗干燥法；15%葡萄糖溶液浸泡翠云草叶片12 h保色效果最佳，其次为10%硫酸铜溶液处理12 h。

• 单位
  河北农业大学