套袋处理对红阳猕猴桃果实品质及贮藏性的影响

作者：王斯妤; 陈东元; 王璠; 吴庭观; 曾明; 邱家洪; 刘伟

来源：江西农业学报, 2020, 32(06): 41-46.

DOI：10.19386/j.cnki.jxnyxb.2020.06.08

• 猕猴桃
• 套袋处理
• 果实品质
• 贮藏

以"红阳"猕猴桃为试材,采用红色单层袋(A)、深黄色单层袋(B)、外红里黑复合袋(C)、浅黄色单层袋(D)4种果袋处理,研究了其对果实品质和贮藏性的影响。结果表明:适宜的套袋处理能有效地提高"红阳"猕猴桃果实单果重、干物质含量、可溶性固形物含量、可溶性糖含量、AsA含量、固酸比,降低可滴定酸含量、硬度、色度值,保持或延长了果实的贮藏期。B处理的效果最优,表现出高品质、耐贮藏的特点,贮藏期较其他处理长7 d以上;D处理具备较高的AsA含量;C处理次之;A处理在各方面的表现均较差。由此可知,在"红阳"猕猴桃生产中,应用深黄色单层袋具有可行性。

• 单位
  生命科学学院; 江西省农业科学院园艺研究所; 九江学院