高职院校开展课程思政的目的是加强高校思想政治教育，提高教育教学质量。在酒店专业英语教学中融入课程思政，将职业素养、工匠精神和文化自信与酒店专业英语课程、课次、课堂进行有机结合，构建全员、全程、全课程育人格局的形式，形成协同效应。引导和教育学生以正确的态度和辩证的思想学习、理解中西方文化差异，提高学生的英语专业技能和自我德育能力，把学生培养成德才兼备、全面发展的现代化合格人才。
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