擦亮老字号

来源：民生周刊, 2019, (02): 14-15.

<正>老字号:传承与创新天津重振老字号雄风便宜坊:600年烤好一只鸭内联升:从朝靴到潮鞋恒顺:让香醋美味世代相传德州扒鸡:回归老字号传统津门三绝桂发祥柴沟堡熏肉的新玩法内联升的布鞋、便宜坊的烤鸭、桂发祥的麻花、德州扒鸡、恒顺香醋、柴沟堡熏肉……这些为人熟知的老字号,关乎百姓的吃穿用度,更是逢年过节宴请礼随的佳品。老字号大多拥有世代传承的独特产品、精湛技艺和服务理念,承载