粮食作物育种实质上是粮食作物种质资源优异基因的重组再加工。以小麦和水稻为主体探讨民国时期粮食作物种质资源发展利用技术问题,客观地呈现了民国时期粮食作物种质资源发展利用技术的改进阶段,揭示了民国时期粮食作物种质资源发展利用技术改进提高的详细过程即纯系育种和杂种利用,进而总结其经验和启示。