净土保卫战

作者：高芳

来源：世界环境, 2018, (03): 14-15.

<正>现在市场上出现的有机食品,价格高昂,但销量却是不少,为什么消费者会选择这样价格高昂的食品呢?因为公众越来越重视"舌尖上的安全"了。"民以食为天,食以安为先",市场的导向反映了公众越来越关心自己吃的大米、蔬菜是否受到污染,越来越重视自己居住的房子是否安全。一、土壤对人类具有重要的作用1厘米厚的土壤要历经1000年才能形成,土壤能够为植物提供养分和一定量的水分,并在碳循环中发挥着关键作用,它能保存至少四分之一的全球生物多样性,为生态系统提供重要的服务功能。