羊肚菌研究进展

作者：翟强

来源：安徽农业科学, 2006, (24): 6527+6529.

• 羊肚菌
• 种类
• 营养成分
• 生物学特性
• 栽培技术 Morchella
• Classification
• Nutrient components
• Biological character
• Culture technology

综述了羊肚菌的种类、营养成份、生物学特性、培养技术及在食品和医药方面的开发应用情况。

• 单位
  辽宁沈阳; 沈阳农业大学