最忆禾花鲤鱼鲜

作者：文紫湘

来源：中国三峡建设, 2021, (02): 126-128.

<正>莼菜和鲈鱼,是江南美味的代称。晋代张瀚在洛阳做官,因为思念家乡吴江的美食,竟辞官归故里,一时被传为佳话。"莼鲈之思"也成为游子思乡的代名词。莼菜羹和鲈鱼脍我也品尝过,那是在酒店里吃的菜肴,并没有特别的感受。留在我记忆深处的家乡美食是禾花鲤鱼。