神奇的食用植物油

作者：欧阳军

来源：少儿科技, 2020, (11): 18.

<正>食用植物油是人们日常生活中常见的食用油。接下来,笔者将带领小读者领略它们具有的独特魅力。橄榄油:橄榄油既可用于热炒,又适合当作凉拌菜的调味剂。橄榄油含有80%以上的单不饱和脂肪酸和一种天然抗氧化剂,