蛋内注射黄芪多糖增强高温孵化时雏鸡法氏囊抗氧化性能

作者：苏兰利; 江海宙; 赵银利; 王金荣; 贾葳; 胡三龙

来源：河南农业科学, 2019, 48(07): 122-127.

DOI：10.15933/j.cnki.1004-3268.2019.07.018

• 雏鸡
• 高温孵化
• 黄芪多糖
• 超氧化物歧化酶
• 谷胱甘肽过氧化物酶
• 丙二醛

为了探索蛋内注射黄芪多糖能否缓解高温孵化导致的雏鸡法氏囊抗氧化能力下降,选取120枚固始肉鸡种蛋,随机分为4组,入孵前分别在种蛋气室内注入含0、10、20、30 mg黄芪多糖的注射液,首先进行常规孵化,在10—18胚龄时每天39.5℃孵化8 h,然后再转入常规孵化。出雏后分别采集0、7日龄雏鸡血清和法氏囊样品,测定抗氧化指标。结果发现,与对照组相比,在蛋内注射30 mg的黄芪多糖显著提高了0、7日龄雏鸡的体质量和法氏囊质量,分别提高5.72%、20.79%和31.25%、29.12%(P<0.05),但对雏鸡法氏囊指数没有影响。与对照组相比,在蛋内注射20、30 mg黄芪多糖能够显著提高0日龄雏鸡血清中谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)和超氧化物歧化酶(SOD)活性,分别提高40.30%、46.35%和35.76%、39.81%(P<0.05),并显著降低血清中丙二醛(MDA)含量(P<0.05),此效应持续到雏鸡7日龄。同时,与对照组相比,在蛋内注射30 mg黄芪多糖能够显著提高0、7日龄雏鸡法氏囊组织GSH-Px和SOD活性,分别提高33.65%、24.46%和49.93%、37.52%(P<0.05),显著降低雏鸡法氏囊组织MDA含量(P<0.05)。因此,在蛋内注射20、30 mg黄芪多糖能够显著缓解高温孵化对雏鸡法氏囊抗氧化能力的降低效应,且注射30 mg的黄芪多糖效果更好。

• 单位
  河南工业大学; 生物工程学院