北京市设施蔬菜园区轻简化生产现状分析

作者：李占台; 杨俊刚^*; 邹国元; 黄杰; 王激清^*

来源：中国蔬菜, 2019, (08): 68-75.

DOI：10.19928/j.cnki.1000-6346.2019.08.015

• 设施蔬菜
• 老龄化
• 轻简化指数
• 东西向栽培

采用现场访问和填写问卷的方式,随机选取北京市设施蔬菜种植面积较大的5个区中20家园区,调研蔬菜生产现状及轻简化技术(设备)应用需求。结果表明,北京市设施蔬菜园区工人年龄> 50岁的平均占比为78.3%,老龄化趋势明显;工人工资为每人每天80～120元的有14家,占比为70%,劳动力成本较高;施肥量和灌水量95%以上凭经验确定,水肥管理粗放;园区轻简化指数介于0.31～0.57之间,区域轻简化指数均<0.5,对轻简化技术和设备的需求率较高。建议北京市设施蔬菜生产走轻简化发展的道路,改传统南北向栽培为东西向栽培,采用小型起垄开沟机替代人工起垄,发展滴灌施肥、配套施用液体肥料等轻简高效生产技术,推动城郊蔬菜产业转型升级。

• 单位
  河北北方学院; 北京市农林科学院