<正>中药炮制是一门传统的制药技术,是中医长期临床用药经验的总结,是中医用药的一个特点。《修事指南》云:"炮制不明,药性不确,则汤方无准而病症无验也"[1]。反映了炮制与药性、医疗活动、临床药效的关系,强调了炮制的重要性。炮制对中药的四气五味影响显著,但炮制改变性味的机制尚不明确,有待进一步探讨。中药炮制对药性及药物成分的影响炮制对药性的影响包括对性味、升降
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