头花龙胆多酚工艺优化及体外生物活性研究

作者：翁贵英; 李金辉^*; 朱淼

来源：六盘水师范高等专科学校学报, 2023, 35(04): 98-104.

DOI：10.16595/j.1671-055X.2023.04.011

• 头花龙胆
• 多酚
• 提取工艺
• 生物活性

采用响应面法，以超声辅助提取的方式对头花龙胆总多酚提取工艺进行优化，并检测其多酚提取物体外降糖降脂活性。结果显示：最佳提取参数为超声时间78 min，料液比1∶81(g/mL)，乙醇体积分数61%。此条件下多酚得率最高，达到2.45%，与预测得率2.42%的相对偏差为1.24%，说明此模型拟合度较好。体外生物活性检测发现，其多酚提取物对葡萄糖吸收有延迟作用，同时对胆酸盐具有结合能力。

• 单位
  六盘水师范学院; 化学与材料工程学院