蔗果三糖及低聚果糖对T细胞分泌干扰素γ的调节作用

作者：郝占西; 徐笑非; 吴少辉; 魏远安^*

来源：中国微生态学杂志, 2022, 34(09): 1002-1005.

DOI：10.13381/j.cnki.cjm.202209002

• 蔗果三糖
• T细胞
• 干扰素γ
• 低聚果糖
• 外周血单个核细胞

目的研究蔗果三糖及低聚果糖(fructooligosaccharides, FOS)对T细胞分泌干扰素γ(interferon-γ,IFN-γ)的调节作用。方法 从外周血单个核细胞分离培养T细胞。在培养基中添加5 mg/mL的蔗果三糖或FOS并检测T细胞的诱导分化。平行设置空白对照。经过3 d的原代培养或6 d的原代及传代培养，采用流式细胞术检测IFN-γ+T细胞的比例，酶联免疫吸附法测定细胞培养液的IFN-γ浓度。结果 经过3 d的原代培养，蔗果三糖组IFN-γ+T细胞比例(47.810 0%±4.880 0%)显著高于FOS组(36.960 0%±4.580 0%,P=0.000 2)或空白对照组(31.400 0%±3.890 0%,P=0.000 1)，蔗果三糖组细胞培养液的IFN-γ浓度(848.510 0ng/mL±269.0000ng/mL)也显著高于FOS组(357.8700ng/mL±87.3000ng/mL, P=0.0040)或空白对照组(283.510 0 ng/mL±76.030 0 ng/mL,P=0.000 1)；而且，经过6 d的原代及传代培养，无论传代之后是否添加蔗果三糖与FOS，蔗果三糖组IFN-γ+T细胞比例(32.060 0%±5.260 0%;31.790 0%±4.860 0%)始终显著高于FOS组(22.1300%±4.5400%, P=0.0078; 21.8900%±4.4800%, P=0.0086)或空白对照组(18.6500%±2.690 0%,P=0.007 1;17.830 0%±3.130 0%,P=0.007 4)。结论 蔗果三糖有助于T细胞分化并促进T细胞分泌IFN-γ。