气相色谱法测定蔬菜中的辛硫磷农药残留量

作者：张开志; 刘宏程; 梅文泉; 方海仙; 陈兴连; 耿慧春

来源：食品安全导刊, 2022, (07): 109-111.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.07.030

• 蔬菜
• 辛硫磷
• 气相色谱法
• 农药残留

目的：建立蔬菜中辛硫磷农药残留量的气相色谱测定方法。方法：样品采用乙腈提取，经浓缩用丙酮定容，在优化的气相色谱条件下进行测定。结果：标准曲线线性相关性好，相关系数r为0.999 95，添加量在0.02 mg/kg、0.10 mg/kg和0.50 mg/kg，即添加低、中、高3个水平浓度下，平均回收率为97.4%～99.9%，相对标准偏差0.36%～3.80%，检出限0.01 mg/kg，定量限0.03 mg/kg。结论：该方法具有灵敏度高、分析速度快、重现性好等特点，满足蔬菜中对辛硫磷农药残留分析要求。

• 单位
  农业部农产品质量监督检验测试中心; 云南省农业科学院质量标准与检测技术研究所