“酯”之灵魂

作者：李晓燕

来源：中学化学, 2022, (12): 20-21.

• 乙酸乙酯
• 密度比
• 水解反应
• 可逆反应
• 结构简式

<正>“酯”是酸与醇反应的产物。“酯”不仅与人们的日常生活密切相关，而且在工业生产中有着重要的用途。一、酯的定义酸与醇反应生成的有机化合物叫做酯。其中，“酸”指有机酸(羧酸)或无机含氧酸，“醇”还包括含有醇羟基的有机物(如葡萄糖、纤维素等)。掌握这一概念是应用的关键。例题1下列有机物不属于酯的是()。

• 单位
  玉溪师范学院