随着大健康时代的到来，天然产物的开发利用已成为热点研究方向。然而，天然产物的提取过程中仍面临着化学成分多样、活性成分含量低、基质复杂等挑战。传统提取技术难以解决上述问题，而近年来随着科学技术的发展革新，天然产物的提取技术得到长足的发展，在提取效率、选择性、能耗以及绿色环保等方面均取得了重大突破。本文对天然产物提取技术进行总结、概述，以期为天然产物研究与发展提供参考。
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