福州茉莉花气候品质评价模型研究

作者：林瑞坤; 苏荣瑞; 李梅; 林倩; 叶洛

来源：现代农业研究, 2021, 27(07): 76-81.

DOI：10.19704/j.cnki.xdnyyj.2021.07.038

• 气象条件
• 香气成分
• 香气评价指数
• 气候品质
• 评价模型

茉莉花香气品质与气象条件密切相关。本文通过检测2019年福州地区6～9月3个不同产地同一时间采摘的茉莉鲜花主要香气成分含量,并利用茉莉花香气评价指数(JTF指数)进行评价,结合邻近产地的区域自动站逐日气象数据,分析3个产地不同气象条件对茉莉花香气品质的影响。根据影响茉莉花气候品质的评价指标及其权重,采用加权集成方法建立茉莉花气候品质综合评价模型。结果表明:发现3个主要产地同一时间采摘的鲜花香气成分相对含量差异明显,JTF指数介于0.75～3.34,其中长乐JTF>福清JTF>闽侯JTF。3个产地JTF指数变化趋势基本一致,呈现出"单峰型"变化特征。2019年福州3个主要产地茉莉花花期各旬气候品质评价指数呈"单峰型"变化。6月茉莉花气候品质指数大部分<2.0,气候品质等级属于一般或良。7月上旬～9月中旬各旬茉莉花气候品质指数大部分≥2.0,气候品质等级为优或特优。9月下旬茉莉花气候品质指数大部分≤1.5,气候品质等级属一般或良。

• 单位
  福建省气象科学研究所