不同水平微量元素对肉鸭生长性能、屠宰性能及微量元素排泄的影响

作者：李星晨; 吕尊周; 郭团结; 贾友刚; 许崇伟; 冯好民; 王正国; 杨青; 闻治国; 燕磊^*; 周桂莲^*

来源：中国家禽, 2022, 44(06): 57-61.

DOI：10.16372/j.issn.1004-6364.2022.06.010

• 肉鸭
• 微量元素
• 生长性能
• 屠宰性能
• 排泄

试验旨在研究不同水平微量元素对肉鸭生长性能、屠宰性能和微量元素排泄量的影响。选取744只1日龄中新白羽肉鸭，分为2个处理，每个处理6个重复，每个重复62只。处理1组为对照组，饲喂基础日粮(按照《T/CAAA 053—2020鸭饲养标准》添加无机微量元素Cu、Fe、Mn、Zn)，处理2组为试验组，在基础日粮的基础上，微量元素Cu、Mn、Zn含量降低30%，微量元素Fe含量保持不变。结果显示：(1)全期来看，2组生长性能指标均无显著差异(P>0.05)；(2)试验组腿比率显著低于对照组(P<0.05)，全净膛率有升高趋势(P=0.092)，其余指标均无显著差异(P>0.05)；(3)试验组肉鸭粪便中Zn、Mn、Cu含量及日排泄量均显著低于对照组(P<0.05),Fe含量及日排泄量无显著差异(P>0.05)。结果表明：考虑基础日粮微量元素含量的情况下，降低日粮中额外添加的微量元素对肉鸭生长性能和除腿比率以外的屠宰性能影响无显著差异，但能显著降低粪便中Zn、Mn、Cu含量及日排泄量。

• 单位
  新希望六和股份有限公司; 中国农业科学院饲料研究所