调亏灌溉对焉耆盆地梅鹿辄葡萄品种果实品质的影响

作者：王超群; 朱婉彤

来源：中国南方果树, 2023, 52(02): 118-123.

DOI：10.13938/j.issn.1007-1431.20220400

• 调亏灌溉
• 葡萄
• 梅鹿辄
• 果实品质

为了解调亏灌溉(regulated deficit irrigation, RDI)技术对酿酒葡萄生长及果实品质的影响，为酿酒葡萄节水灌溉技术提供理论依据，在大田条件下，以焉耆盆地欧亚种葡萄酿酒品种梅鹿辄(Merlot)为试材，以不同的灌水量进行调亏灌溉，对葡萄生长及果实品质进行比较分析。结果表明：在RDI条件下，中度调亏(16 h)灌溉可有效提升梅鹿辄葡萄的总酚及花色苷含量，分别比对照(CK)提高了13.92%、24.35%,但对百粒质量、可溶性固形物、单宁含量的影响并不大。中度(16 h)调亏灌溉既可节约灌水量，又可以有效提升梅鹿辄葡萄果实品质。

• 单位
  新疆轻工职业技术学院