源于天然的益齿糖果

来源：食品安全导刊, 2018, Z1: 61-63.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2018.z1.018

<正>普通糖果的主要成分是碳水化合物,这些糖果虽可以给人体提供能量,但对于特定消费者,尤其是儿童来说,过多的食用糖果会造成体内能量积累,影响正常食欲。为避免因食用过多糖果而影响食欲或导致牙釉质被破坏,BENEO利用功能性碳水化合物开发出了两种具有天然甜味的原料—异麦芽酮糖(商业品牌:帕拉金糖TM)和糖替代品益寿糖(Isomalt)。它们可以被用来生产益齿糖果,且有着十分广泛的应用前景。