基于工管融合的冷链专业教学研究与实践

作者：刘广海; 马平川; 李庆庭; 陈欢; 谢如鹤; 邹毅峰^*

来源：包装工程, 2020, S1: 42-46.

DOI：10.19554/j.cnki.1001-3563.2020.S1.011

• 冷链物流
• 实践教学
• 人才培养

针对我国冷链人才缺乏的问题,基于工管融合的理念,开展冷链物流人才培养探索。通过调查研究掌握冷链物流专业建设中存在的问题,基于"全程冷链"的思想,从人才培养模式构建、特色课程教学体系开发、冷链专业教学资源整合、实验实践开展等方面对冷链专业教学进行全方位改革。提出了基于工程化教育的冷链人才培养模式,依托"四阶递进式"的思想构建实践教学平台,同时通过设计与建设冷链物流仿真试验台和虚拟仿真平台,为教学和科研提供基础;通过校企合作、实操培训等形式提高冷链物流特色人才的实践水平。冷链管理涉及多学科,应用性强,懂技术会管理的复合型人才的培养是重中之重,工管融合的冷链专业人才培养模式可为该领域人才的培养提供参考。

• 单位
  广州大学