<正>随着居民饮食健康意识的提高，我国肉类结构也正在悄然发生着变化，鸡肉以其高蛋白质、低脂肪、低热量、低胆固醇的“一高三低”的营养特点，成为健康肉类食品代表而不断地为大众所接受，正逐步成为中国肉类消费的主流产品。然而，作为鸡肉食品的源头，中国肉鸡产业起步较晚，过去30年以来种源依赖进口，长期受制于人。同时，由于养殖模式、产业布局、品牌意识相对传统等制约因素的存在，我国肉鸡产业可持续健康发展受限，
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