着色剂在水产养殖中的研究与应用

作者：邝金媚; 吴秀丽; 赵典惠

来源：当代畜禽养殖业, 2011, (09): 49-53.

DOI：10.14070/j.cnki.15-1150.2011.09.020

• 类胡萝卜素
• 体色
• 鱼虾
• 大西洋鲑
• 水产动物
• 着色效果
• 着色剂

<正>随着我国水产养殖业的迅速崛起,人工养殖水产品的品质问题越来越受到人们的关注,其中色泽是影响其商品价格和观赏价值的重要因素。水产动物呈现出的斑斓色彩,在很大程度上受类胡萝卜素

• 单位
  广州立达尔生物科技股份有限公司