高效液相色谱-串联质谱法测定蔬菜中喹诺酮类抗生素残留

作者：王晓利^*; 郭涛; 苑金鹏; 王珊珊; 李磊; 赵汝松

来源：分析试验室, 2019, 38(08): 916-920.

DOI：10.13595/j.cnki.issn1000-0720.2018.082301

• 喹诺酮
• 抗生素残留
• 蔬菜
• 高效液相色谱-串联质谱

建立了蔬菜中二氟沙星、达氟沙星、沙拉沙星、氧氟沙星、恩诺沙星、培氟沙星、环丙沙星、诺氟沙星等8种喹诺酮类抗生素残留的高效液相色谱-串联质谱(HPLC-MS/MS)分析方法。蔬菜中喹诺酮类抗生素残留经酸化乙腈提取、N-丙基乙二胺(PSA)和石墨化炭黑(GCB)吸附剂净化后用于HPLC-MS/MS检测,以乙腈和水(0. 1%甲酸)为流动相,经C18(2. 1×150 mm,3. 5μm)色谱柱分离后,在正离子模式下采用多反应监测模式进行测定。蔬菜中8种喹诺酮类抗生素残留分析方法的线性范围为5～200μg/kg,检出限为1μg/kg,在10,50,100μg/kg 3个浓度水平下进行加标回收实验,平均回收率为71. 5%～111%,相对标准偏差为1. 3%～10%。该方法适用于蔬菜中喹诺酮类抗生素残留的快速分析。

• 单位
  山东省水稻研究所; 山东省分析测试中心; 山东省农业科学院; 齐鲁工业大学