食品安全是我国社会发展过程中的一项重要内容,直接关系到我国人民群众的生命财产安全,以及市场稳定性。因此,食品质量安全应当得到有效的控制,切实完成食品质量检测工作。笔者依据实际工作经验及相关文献资料的记载,阐述食品质量检测现状及存在的问题,并提出未来一段时间当中的创新方向,希望可以为相关工作人员提供一定的借鉴作用,最终在我国社会经济发展进程向前推进的过程中作出一定贡献。