我国饮食文化类图书出版现状及思考

作者：贺树

来源：中国出版, 2017, (08): 59-61.

• 饮食文化类图书
• 出版现状
• 资源整合
• 图书质量

以多途径调查所得的数据为依据,分析了我国饮食文化类图书的出版现状。并在此基础上,分析了此类图书的各需求层面以及此类图书出版中所出现的问题。最后提出了从争取政策支持、推进资源整合、重视图书质量等方面入手提高饮食文化类图书质量,扩大影响力。

• 单位
  四川旅游学院