原子荧光光谱法测定中华绒螯蟹中四种砷形态

作者：高钰一; 崔琴; 吴蓓琦; 谭秀慧; 任娣; 王鹭; 张秋云; 陈风蔚

来源：水产养殖, 2021, 42(11): 1-4.

• 中华绒螯蟹
• 砷形态
• 液相色谱-原子荧光光谱法

采用液相色谱-原子荧光光谱法(LC-AFS)测定中华绒螯蟹中三价砷[As(III)]、二甲基砷(DMA)、一甲基砷(MMA)和五价砷[As(V)]含量。中华绒螯蟹样品经0.15 mmol/L硝酸溶液热浸提,以5 mmol/L磷酸氢二钠和45 mmol/L磷酸二氢钾溶液(pH值=5.92)为流动相,采用阴离子分析柱进行分离后测定。结果表明,四种砷化合物线性范围为0～100μg/L,相关系数均大于0.999,检出限为0.1～0.2 mg/kg,方法回收率为86.1%～99.5%,相对标准偏差为1.21%～4.25%,该方法操作简单,数据可靠,适用于测定中华绒螯蟹中四种砷形态的含量。

• 单位
  江苏省淡水水产研究所