基于高效液相色谱法构建贵州青花椒指纹图谱及聚类分析

作者:娄丽; 胡伯凯; 王忠伟; 韦昌盛; 王港*
来源:中国食品添加剂, 2023, 34(08): 253-260.
DOI:10.19804/j.issn1006-2513.2023.08.032

摘要

为构建贵州青花椒高效液相色谱指纹图谱,结合聚类分析确定青花椒产地归属。以甲醇为提取溶剂,色谱柱为资生堂CAPCELL PAK C18(250 mm×4.6 mm,5μm)柱,流速1 mL/min,柱温35℃,检测波长270 nm,进样体积10μL,甲醇-0.1%醋酸溶液(70∶30)为流动相等度洗脱,通过“中药色谱指纹图谱相似度评价系统”和聚类分析法分析10批次青花椒液相色谱指纹图谱和产地归属。结果:采用中药色谱指纹图谱相似度评价系统构建了10批次青花椒HPLC指纹图谱,结合以山椒素含量为特征聚类分析,判别10批次青花椒产地归类。本方法可用于贵州青花椒鉴别和产地归属分析。

  • 单位
    贵州省林业科学研究院

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