维生素C(Vc)作为天然抗氧化剂，在植物生长发育过程中发挥重要作用，且与人工合成Vc相比，天然Vc更有利于人体健康。草莓富含Vc，提高草莓果实中Vc含量及培育高Vc品种已成为目前关注热点。本文围绕草莓果实Vc合成关键基因、QTL定位及其含量影响因素相关最新研究进展进行综述，为草莓果实Vc合成机制研究提供理论参考，并为今后通过栽培和育种提高草莓果实Vc含量提供重要依据。
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