猪肉涨价 当“小生产”面对“大市场”

作者：付一夫

来源：经营管理者, 2020, (01): 27.

<正>2019,己亥猪年,本该是"金猪宝宝"们扑腾的年份,却被菜市场上的猪肉抢尽了风头。自2019年春节起,我国猪肉市场的"躁动"就没有停止过,特别是进入8月份以来,猪肉价格一路高歌猛进。数据显示,与1月末的低点(10.8元/公斤)相比,8月20日全国生猪均价达到了24.4元/公斤,涨幅超过125%;22个主要省市的猪肉均价也由18.54元/公斤上升到36.05元/公斤,涨幅近乎翻倍。