桶装饮用水中铜绿假单胞菌的控制措施

作者:张祖文
来源:食品安全导刊, 2018, (27): 52.
DOI:10.16043/j.cnki.cfs.2018.27.037

摘要

<正>自GB19298-2014《食品安全国家标准包装饮用水的国家标准》发布实施以来,铜绿假单胞菌的检验就纳入桶装饮用水的常规检验。铜绿假单胞菌(P.Aeruginosa)原称绿脓杆菌。在自然界分布广泛,为土壤中存在的最常见的细菌之一。各种水、空气、正常人的皮肤、呼吸道和肠道等都有本菌存在,是一种条件致病菌,这个菌对HIV感染的病人、老弱病残的人群以及烧烫伤的病人等危害比较大。开展这个项目以来,第一年在瓶(桶)