关于果蔬农残检测前处理方法的探讨

作者：李兴元; 高健; 邹广辉; 牟冠霖

来源：食品安全导刊, 2022, (05): 165-167.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2022.05.053

• 果蔬
• 农药残留
• 前处理

本文从果蔬农药残留现状出发，深入探究了当前农药残留检测前处理方法的种类及优缺点，并从不同角度对常用的几种前处理方法进行了详细分析，为果蔬的农药残留检测相关研究提供参考。