摘要
采用水相分离复凝聚法对蓖麻油进行包埋,考察了包埋后微胶囊的形态特征和微胶囊的含油量.并以昆明种小鼠为实验动物,对包埋后蓖麻油的抗生育活性进行考察,发现包埋后的蓖麻油不但具有良好的抗生育活性,同时消除了单纯灌喂蓖麻油的腹泻现象.同时采用正交设计对包埋工艺进行了优化,确定当pH为4.0,包埋温度控制在60℃,乳化时间60 min,搅拌速度为1500 r/min时,包埋效果最好.
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单位生物资源与生态环境教育部重点实验室; 四川大学; 生命科学学院