基于图像灰度处理的谷氨酰胺转氨酶产生菌半定量-高通量筛选

作者：石楠; 张莹莹; 陈海清; 李志辉; 刘双; 于凡; 郭璇; 檀建新^*

来源：中国酿造, 2018, 37(11): 122-126.

• 拟无枝酸菌109.5
• 谷氨酰胺转氨酶
• 图像灰度处理
• 半定量测定
• 高通量筛选

以图像灰度处理软件Image J为测量手段,以微生物谷氨酰胺转氨酶(MTG)产生菌拟无枝酸菌(Amycolatopsis sp.)109.5为出发菌株,经紫外诱变后,对突变株进行半定量测定和高通量筛选。突变株在含有营养琼脂培养基的96孔板中30℃条件下培养3 d后进行显色反应,利用Image J获得各孔灰度均值,根据灰度均值差异预测突变株的产酶水平。结果表明,从334株突变株中筛选到一株MTG活力为0.803 U/m L的正突变株80,较出发菌株MTG活力提高148.6%。基于Image J图像处理软件与96孔板的固体培养法可以实现MTG产生菌株的半定量测定和高通量筛选。

• 单位
  生命科学学院; 河北农业大学; 河北大学