婴儿饮食行为量表的编制与评价

作者：殷珂; 张婷; 宋志霄; 张莉; 乔秀芸; 李燕^*

来源：中国儿童保健杂志, 2021, 29(06): 650-664.

• 婴儿
• 饮食行为量表
• 效度
• 信度

目的旨在编制一套具有高信效度的本土化婴儿饮食行为量表,以早期识别、预防婴儿饮食行为的发生。方法对281名6～11月龄婴儿进行初始问卷调查。运用因子分析、区分度分析、Cronbach′sα系数及Spearman相关分析筛选条目,形成试用问卷。对935名6～11月龄婴儿行试用问卷调查,筛选条目并形成正式量表。运用折半信度、重测信度、探索性因子分析和验证性因子分析等方法评价量表的信效度。结果 1)形成包含6个维度、33个条目的婴儿饮食行为量表,Cronbach′sα系数为0.910,折半信度为0.927,重测信度为0.693,与各维度的相关系数为0.266～0.752。验证性因子分析示χ2/df=3.180,GFI=0.831,CFI=0.842,RFI=0.766,RMSEA=0.068。2)婴儿体格生长与出生体重、食物种类与进食能力、喂养人行为和食物响应相关(P<0.05)。父母文化水平和家庭收入对婴儿饮食行为影响显著(P<0.05)。结论婴儿饮食行为量表具有良好的信效度,可客观反映6～11月龄婴儿的饮食行为问题,是我国本土化婴儿饮食行为评估的科学可信工具。

• 单位
  潍坊医学院; 山东第一医科大学