清香型白酒贮存后变化

作者：郝海泳

来源：酿酒, 2023, 50(04): 74-76.

• 白酒
• 贮存
• 理化

实验选取酒样为生产时间范围从2014年2月到2021年12月期间的10个酒样作为分析的样本，探索贮存时间对白酒理化指标的影响。

• 单位
  山西杏花村汾酒厂股份有限公司