浅析桂林传统手工技艺米粉的当代功能

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来源：营销界, 2019, (28): 127.

• 桂林米粉
• 手工技艺
• 老四样米粉
• 当代功能

作为国际旅游胜地的桂林,近年来政府高度重视桂林米粉产业的发展,同时重视传统手工技艺的传承。桂林传统手工技艺米粉不仅是历史传承,更是对米粉的创新与发扬。同时也为桂林传统文化旅游,提供了丰富的文化素材,在推动桂林米粉产业发展的同时,提升了桂林经济文化的发展。

• 单位
  广西师范大学