栽培荞麦单株单籽粒质量及直链淀粉含量分析

作者：何彬嫦; 李鹏; 郝祥姚; 刘江锋; 梁城玮; 佘龙; 陈其皎^*; 孟子烨; 梁成刚; 陈庆富

来源：分子植物育种, 2023, 1-17.

• 荞麦
• 单籽粒
• 直链淀粉
• 空间分布

荞麦是我国传统的药食同源植物，为阐明栽培荞麦同一植株籽粒粒重与直链淀粉含量间的关系以及可能具有的淀粉空间分布特征，本研究以3株甜荞、3株苦荞为材料，按照空间位置对其分枝和籽粒进行逐一命名，采用单籽粒分析法对同一植株上的单粒荞麦称重并精确测定其直链淀粉含量。结果表明供试甜荞、苦荞品种主茎分枝上的结实率和产量均显著高于其他分枝；供试苦荞的主茎分枝单籽粒直链淀粉含量相对于后续发育而成的分枝具有明显的优势，而甜荞未体现此种特征；E1、E2、E3单籽粒质量与单籽粒直链淀粉含量的相关系数分别为0.140、0.337**、-0.039；T1、T2、T3单籽粒质量与单籽粒直链淀粉含量的相关系数分别为0.483**、0.604**、0.671**。本研究表明了栽培荞麦的籽粒质量及单籽粒直链淀粉含量具有明显的空间分布特性，而其中的主茎分枝状况对于荞麦产量及品质改良至关重要。本研究为荞麦淀粉改良和种质资源的创新与利用等提供参考价值。

• 单位
  贵州师范大学; 贵州师范大学求是学院