超声提取结合LC-AFS法测定婴幼儿辅助食品中的无机砷

作者：王婷; 江婷婷; 朱小德; 李娜; 吴兰兰; 何梦颖; 李家顺^*

来源：食品工业科技, 2023, 44(12): 337-343.

DOI：10.13386/j.issn1002-0306.2022070055

• 婴幼儿辅助食品
• 无机砷
• 液相色谱-原子荧光光谱
• 超声提取
• 等度洗脱

基于超声辅助提取，建立了不同婴幼儿辅助食品中无机砷的液相色谱-原子荧光光谱联用检测方法。样品首先经超声提取、正己烷净化、过膜，经阴离子柱（PRP-X100,10μm,4.1 mm×250 mm）分离。再以15 mmol/L磷酸氢二铵溶液（pH=6.0）为流动相，等度洗脱后进入原子荧光仪检测。结果表明：在5～100 ng/mL浓度范围内，各形态砷线性关系良好，各组分相关系数在0.999以上。该方法检出限为0.010 mg/kg。三水平加标回收率范围为88.7%～96.3%，相对标准偏差（RSD）为1.8%～4.9%。该方法具有样品前处理过程简单、提取效率高、分析速度快、准确度高和重复性好。因此可以满足婴幼儿辅助食品中不同形态无机砷的检测要求。

• 单位
  安徽中创食品检测有限公司