基于高通量测序分析玉米浸泡副产物中细菌群落结构和多样性

作者：张守梅; 郭玉秋; 张娜娜; 李克文; 孙桂莲; 龚魁杰; 王兴亚; 刘开昌^*

来源：山东农业科学, 2021, 53(12): 143-148.

DOI：10.14083/j.issn.1001-4942.2021.12.023

• 玉米浸泡副产物
• 高通量测序
• 细菌
• 群落结构
• 多样性

为了更加全面了解玉米浸泡副产物中微生物多样性,比较其中细菌群落结构,利用高通量测序技术,对玉米浸泡液、玉米浆及玉米喷浆粉中细菌16S rRNA V4区进行测序,进而分析细菌多样性和群落组成结构。结果表明:共获得190 069条有效数据,通过聚类获得352个OTUs,隶属于12门、68纲、183属。α多样性分析结果表明,玉米喷浆粉中Shannon指数明显高于玉米浸泡液和玉米浆。微生物群落组成分析发现,在门水平上,厚壁菌门(Firmicutes)是玉米浸泡液、玉米浆及玉米喷浆粉的共同优势菌门;在属水平上,乳杆菌属(Lactobacillus)为玉米浸泡液、玉米浆及玉米喷浆粉的优势属;在种水平上,玉米浸泡液中优势菌为耐酸乳杆菌(L.acetotolerans),玉米浆及玉米喷浆粉中优势菌为解淀粉乳杆菌(L.amylolyticus)。

• 单位
  保龄宝生物股份有限公司; 山东省农业科学院作物研究所