以秀珍菇为试验材料,采用代料栽培的方法,采用不同浓度的钾、铁、镁元素的培养料对秀珍菇进行培养,研究秀珍菇生长发育期间钾、铁、镁对其生长发育、产量和品质的影响。试验结果表明:钾、铁、镁元素对秀珍菇的生长发育有不同影响,其中,钾元素与铁元素在菌丝期表现出了抑制作用,而在子实体发育期则表现出了一定的促进作用;镁元素在菌丝生长和子实体生长过程中都表现出了促进作用。